七个关键，助你开好一家寿司店

寿司是非常美味的日本特色美食，如今也深受中国食客们的喜爱，开一家寿司加

盟店对创业者来说也是一个不错的创业选择，生意一定很不错。当然了，想要寿

司加盟店生意火爆，那么创业者本身也要掌握一些经验技巧，比如运营店铺与招

揽客群的技巧，拥有了技巧的经营，寿司店才能够成功的获利了。

那么，这些经验技巧有什么需要注意的呢？下面的七个关键点可以帮助你开好一

家寿司店。

1、选个好品牌

寿司是非常美味的日本特色美食，如今也深受中国食客们的喜爱，开一家寿司店

对创业者来说也是一个不错的创业选择。然而，结合到当下品牌为先，竞争激烈

的市场境况，选择一家强大可靠的品牌作为后盾自然来得靠谱的多。

比如说我们道合餐饮集团旗下的车前外带寿司，行业龙头品牌，扎根广州5年，

线下爆店200+，线上平台销量累计外卖平台榜首。并且在你开店的各个环节无

隙配合：选址、建店、培训、营销，360度全套支持，无需任何行业经验，通

过20天的培训便可轻易开店。标准化生产，无忧经营！

2、创业的诚心

开店一定要有坚定的信念。创业者喜爱并愿意不断的为自己的信念去付出，才

会用心的去经营自己的店铺，会事无巨细的过问，会有对自己和对员工的高度

负责。这样，即便是遇到了困境，创业者也能凭着坚定的信念挺过去，不会轻

易放弃。

3、开在大城市

对于很多人来说，吃寿司等同于一种小资情调，享受的是异域风情，在大城市

来说很司空见惯，人们习惯了接受新事物，也容易接受新事物。但是在小城市

则未必，他们可能会对寿司店好奇，但很有可能会排斥寿司的吃法。生鱼和芥

末在很大一部分人看来其实是不能接受的。所以在大城市开店能够保障利益收

入。

4、选个好店址

创业，无论是开什么店，选个好店址都是非常重要的。我们一定要选择人流量

大的如步行街、学校周边、办公楼附近等地方开店。

5、找优质员工

找到一个素质好的寿司师和员工，真的不容易，但只要找到一个，都是寿司店

内的一抹亮色。

一名寿司厨师应该是训练有素的，能够集中注意为完成手头的工作。不过外向

的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的，因为开寿司加盟店通常要与顾客

进行交流沟通。还必须有良好的个人卫生习惯，能够忍受长时间的站立。

6、做最美的食物

做餐饮的，不管怎样都得提高食物的质量。

有人会不辞辛苦只会找到最正宗的食物和味道，即使那是在灰尘满天的路边。

所以品牌和菜品的标准化是非常重要的，这样才能保证提供给顾客一如既往的

美味寿司，留住客群。

7、定适当的价格

外面海报说打特价，进店发现是在最低消费上的打特价。消费者感觉受到了欺

骗，有些餐饮店家可能以为把消费者引进店里就大功告成了，但是就算消费者

有些碍于情面不好再出去了，但绝不会来第二次，更不可能变成回头客。所以

还不如老老实实的定个合理的价格。

以上只是一些老生常谈的皮毛之道，想要获取更多的创业秘笈和运营技巧，

欢迎来电哦~